Nata
El helado de chocolate casero es un clásico en mi casa. El chocolate les encanta, así que en verano ni os cuento el helado de chocolate… Y mucho más si el helado es helado casero, claro!
Como es tan fácil de hacer, vale la pena sustituir un helado de supermercado por un helado casero , ya sea de chocolate, o de otro sabor… Podéis ver también la receta del helado de turrón…
Y… ¡otro batido!… esta vez batido de cerezas.
El otro día nos reunimos con todos los primos y sobrinos y, para merendar mi hija y mi sobrina decidieron hacer un batido de cerezas. ¡Una idea genial! ¡¡¡Y les salió buenísimo!!! Sigue leyendo
Ahora que se acerca el buen tiempo, es momento de pensar en cosas fresquitas… como el batido de fresa.
Me encantan los batidos, y a mis hijos también, y sobretodo si son caseros y con fruta natural. Así que el batido de fresa de hoy lo ha hecho mi hijo, y le ha quedado buenísimo. Si tenéis hijos, es una buena ocasión para que ellos solitos puedan hacer esta receta, porque es muy fácil, pueden calcular ellos mismos las medidas y les encantará ayudar en la cocina, ¡ya lo veréis! Sigue leyendo
El ganache de chocolate negro es una preparación a base de chocolate negro y nata que se usa para cubrir bombones, tartas, pastas de té. Yo lo uso mucho para cubrir el bizcocho Madeira Sponge Cake y luego crear tartas fondant.
La Tarta mousse de frambuesa es una tarta muy fresca y nada pesada, ideal como postre.
Mi hijo me la ha pedido para su cumpleaños, y, como tenía que preparar dos, pues hice la tarta mousse de frambuesa y también la tarta mousse de limón (que como podéis ver en la receta son muy similares de preparar)…
La Tarta mousse de limón es una tarta muy fresquita y ligera, ideal como postre ahora en verano. La tarta mousse de limón de la foto me la pidió mi cuñada para celebrar su cumple… Y creo que le gustó..
Esta tarta se tiene que hacer en dos partes y ambas tienen que reposar en la nevera, por lo que hay que dejar tiempo para prepararla. Yo lo suelo preparar la noche anterior, y así por la mañana ya no hay que preocuparse del postre…
Hola a todos!
Las trufas de chocolate con naranja es una receta que me gusta hacer a menudo porque las puedes dejar en la nevera y siempre están listas cuando tienes visitas en casa.
Estas trufas de chocolate con naranja se hacen generalmente con algo de licor. En la receta original que encontré recomendaban hacer las trufas con ron, pero como yo tengo niños, intento evitar ponerle alcohol, aunque es verdad que la cantidad es mínima. En la receta os pondré como lo hago yo las trufas de chocolate y como está en la receta original.
Estas trufas de chocolate tienen algo especial, ya que tienen la cobertura crujiente, y eso las hace aún más deliciosas… Si os gusta el chocolate, no podéis dejar de probarlas!
