Hola a todos! Hoy os presentamos el carrot cake o tarta de zanahoria.Se ha convertido en uno de mis postres preferidos… No es muy dulce y tiene una mezcla de especias que le hace tener un sabor muy intenso… Además acompañado con pasas y nueces se me hace irresistible… Lo tenéis que probar!
En las fotos que os pongo podéis ver varias opciones, como bizcocho alargado y como tarta de zanahoria, aderezado además con un frosting de queso… No sé qué más se puede pedir!
La receta original es de Directo al paladar.
Vamos a ver la receta:
| Dificultad | Tiempo de preparación | Tiempo de horneado |
| Fácil | 20 minutos | 50 minutos |
Ingredientes:
– 300 gr de zanahorias
– 1 naranja
– 250 gr de azúcar moreno
– 4 huevos
– 250 gr de harina de fuerza
– 1 sobre de levadura química
– 20 gr de nueces
– 50 gr de uvas pasas
– una cucharadita de extracto de vainilla
– 2 cucharaditas de canela molida
– Media cucharadita de nuez moscada
– Una pizca de pimienta negra molida
– Media cucharadita de sal
– Media cucharadita de jengibre
– 120 gr de aceite de girasol
Elaboración:
Lavamos y pelamos las zanahorias. Las rallamos con un rallador finito. Reservamos.
Espero que te haya gustado la receta, no olvides puntuarla antes de marcharte, y recuerda que los blogs se alimentan de tus comentarios.
Si haces la receta y me envías una foto a mami@lospostresdemami.com la publicaré encantada... ¡Gracias de antemano!
Based on 12 Review(s)8 respuestas a Carrot cake o tarta de zanahoria
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Hola, pones una naranja entera triturada o es la ralladura de naranja?
Perfecto, saludable y rico postre para los mas chicos de la casa!.. He estado buscando recetas de postres ya que he encontrado muchas ofertas en reposteria en los folletos aldi de esta semana
Mmmmmm… que rico!!! Cómo me gusta el bizcocho de zanahoria… me encantaaaaaaaaaaaa y además te ha quedado riquísimo… ñam ñam!!! ^_^
Bss!!!
Deliciosa, la carrot cake nunca falla, es tan ricaaaaaaa…
Buena elección.
Besos y feliz 2016!
Concidimos! Qué rico!
Me chifla el sabor de las carrot cake. Que de rico tiene que estar. En casa nunca falta una carrot cake para desayunar, merendar… son un vicio.
Besos!!
mmmm pero que delicia de carrot cake,impresionantemente buena que tiene que estar!
besotes guapa!
Ummm qué rico!!!
Las pasas en los bizcochos o en los brioches como el panettone me chiflan..
Porfi, un trocito para el desayuno 😉
Besotes y muy felices fiestas!!
Ana
http://www.cookthecake.com