La tarta de manzana con hojaldre es una tarta que se hace de forma rápida y sencilla. No dejes de hacerla porque te sorprenderá su sabor. Es una receta básica e imprescindible en tu recetario de postres.
Esta tarta me la preparó mi amiga Erika un día que fui a su casa y me quedé encantada por lo buena que estaba y además por lo fácil de su preparación.
La receta de la tarta de manzana con hojaldre:
| Dificultad | Tiempo de preparación | Tiempo de cooción |
| Fácil | 10 minutos |
40 minutos |
Ingredientes:
– una masa de hojaldre
– 2 cucharadas de almendra molida
– 3 cucharadas de azúcar
– 30 gr de mantequilla fundida
– 2 manzanas tipo golden
– Canela en polvo
– pasas sultanas
– Una yema de huevo para pintar el hojaldre
– Un poco de azúcar glass
Elaboración:
Pelar las manzanas y cortarlas a dados. Colocarlos en un bol.
Añadirle las dos cucharadas de almendra molida, las tres cucharadas de azúcar, la mantequilla fundida, y canela en polvo al gusto de cada cual. Añadir también las pasas sultanas (esto último es opcional).
Colocar la masa de hojaldre en la bandeja del horno, repartir la mezcla anterior en la masa y cerrar la masa como si fuera una pizza calzone. Cerrarlo bien por los bordes para que no se abra luego en el horno.
Pintarlo con la yema de huevo.
Hornear a 170º unos 40 minutos.
Espolvorear el azúcar glass por encima.
Y a disfrutar!
TRUCOS:
– Las pasas no estaban en la receta original que me pasaron, pero he pensado que combinan muy bien con la tarta de manzana con hojaldre.
– El azúcar glass no es necesario, pero creo que queda mejor visualmente.
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