Harina
El bizcocho sin huevo y sin lactosa es muy similar al bizcocho de yogur de limón pero cambiando algunos ingredientes. Esta variedad la he hecho porque mi sobrinito tiene alergia al huevo y a la leche, así que esta receta está dedicada a ti, peque!
También os puede servir para hacer alguna tarta de cumpleaños a niños de un año, que todavía no pueden tomar huevo o leche.
El bizcocho sin huevo y sin lactosa es apto para vegetarianos y veganos, ya que no tiene ningún producto animal ni derivado de los animales. De hecho, estuve dudando si ponerle el nombre de bizcocho vegano pero al final pensé que se entendería más si ponía bizcocho sin huevo y sin lactosa.
El bizcocho de yogur de limón es la primera receta que aprendí. En mi opinión, es el bizcocho más fácil de hacer. Así que para los principiantes, perfecto! Yo preparo este bizcocho de yogur muchas veces para el almuerzo de los niños, para llevar al cole.
El bizcocho de yogur es ideal combinado con alguna mermelada. Más adelante haremos este mismo bizcocho con manzana…
El pan de leche es ideal para el desayuno! Con mantequilla y mermelada de fresa se convierte en irresistible! Y si no, que se lo digan a mi family…
Esta receta está hecha con panificadora, podría hacerse también en horno pero no lo he probado nunca. Con la panificadora el pan de leche queda muy parecido en textura al Pan Bimbo con lo que a los niños ( y no tan niños) les encantará. Algún día probaremos con el horno y os cuento.
Qué buenas están las galletas cookies de chocolate!
Las cookies de chocolate las hice esta mañana y, hemos desayunado cookies, hemos almorzado cookies, las hemos tomado de postre en una reunión, hemos merendado galletas… Y menos mal que ya hemos acabado con ellas, o ellas hubieran acabado con nosotros…
Intentad hacerlas y ya me diréis si os podéis resistir… incluso en la foto han aparecido ratoncillos mordisqueadores de galletas…
