Horno
Volvemos a viajar por Europa. ¡Nos vamos a Suecia! Y con este viaje traemos los rollos de canela o cinnamon Rolls, o, como lo dicen en Suecia, kanebullar. Se trata de un pan dulce de canela muy popular y que queda delicioso para untar con el café. Sigue leyendo
Para los que no la conozcáis, la Coca de Llavaneres es un postre típico de una localidad catalana, llamada Sant Andreu de Llavaneres. Es típico tomarse la coca de Llavaneres en la verbena de Sant Juan, pero la verdad, para qué restringirnos a un sólo día al año si podemos disfrutalo todos…¿verdad? Sigue leyendo
Os presento la Szarlotka, tarta de manzana típica de Polonia.
Y es que ya ha pasado un mes desde que esuvimos en Francia con el reto de Reposteras por Europa y ahora nos toca Polonia… Sigue leyendo
Mañana primer día de cole de los niños… Y yo sin nada preparado para el almuerzo… ¡Que no cunda el pánico! Tenemos una receta casera de pan de molde que con muy poquitos ingredientes ¡conseguimos un resultado que te mueres! Sigue leyendo
Ya estamos de nuevo por aquí con una nueva receta, esta vez traída de Italia: la Torta de chocolate Milú. Sigue leyendo
Vamos a preparar un coulant de chocolate.
Para los que no conozcáis este delicioso postre de origen francés (y patentado por el chef francés Michel Bras), es un bizcocho de chocolate pero que al abrirlo nos encontramos con la sorpresa de que está el chocolate derretido en su interior. El sabor es increible para los amantes del chocolate, y si lo acompañamos con un helado de vainilla…mmm, ni os cuento!
Hoy os explicaré cómo preparar unas galletas de mantequilla. Estas galletas las usaremos para luego decorarlas con glasa.
Las galletas las preparé para el 40 aniversario de boda de mis padres. Quería hacer algunas galletas románticas pero que no fueran muy típicas, y al final me decanté por unas galletas con forma de corazón y decoradas con dos pajaritos, pero esto ya os lo enseñaré más adelante.
¿Os gusta el pan? Pues el pan de ajo y romero os encantará. En casa les ha gustado a todos, sin excepción!
Hacía tiempo que lo tenía en mente, pero nunca me decidía a hacerlo… Y la verdad es que no hay nada mejor que una comida familiar para tener la excusa de preparar algún pan… Así que el domingo llegó el momento… ¡Y que bueno quedó!
Este pan de ajo lo podéis hacer con o sin panificadora. Yo lo he hecho con la ayuda de la panificadora, pero sólo la he usado para amasar, el resto a mano y en el horno. Sigue leyendo
Aquí tenemos la torta mil hojas, típica de Chile.
El autor de esta tarta, o torta mil hojas chilena, es mi hermano Víctor, y la verdad es que le ha quedado espectacular! …que esto de cocinar postres parece que lo llevamos en la sangre toda la familia 😉 . Como su mujer Fran es chilena (si, claro, mi cuñada!) esta torta se la dedicamos a ella que es una gran fan del blog!
