Azúcar glass
Hoy os explicaré cómo preparar unas galletas de mantequilla. Estas galletas las usaremos para luego decorarlas con glasa.
Las galletas las preparé para el 40 aniversario de boda de mis padres. Quería hacer algunas galletas románticas pero que no fueran muy típicas, y al final me decanté por unas galletas con forma de corazón y decoradas con dos pajaritos, pero esto ya os lo enseñaré más adelante.
En este post aprenderemos cómo hacer nata montada.
Parece sencillo pero hay muchos trucos que debemos tener en cuenta para obtener una nata montada perfecta. Mucha gente me ha comentado lo difícil que le resulta como hacer nata montada, y, dado que es un básico para preparar infinidad de recetas y postres, he creído que sería interesante dedicarle un apartado.
Este Plum Cake lo dedicamos a los enamorados, por eso es el «Plum Cake de San Valentín«. Sigue leyendo
