Torta de chocolate Milú

Ya estamos de nuevo por aquí con una nueva receta, esta vez traída de Italia: la Torta de chocolate Milú.

Veréis, el caso es que este verano hemos estado en Cuneo, Italia, haciendo parada de nuestro viaje en el bed&breakfast Milú. Nunca habíamos estado en uno y la verdad, si todos son como éste, vale la pena ir, desde luego. Nos trataron estupendamente, fueron muy amables y además nos tenían preparado una tarta para desayunar que habían preparado ellas mismas. Claro, como no, en cuanto probé la torta de chocolate Milú quedé encantada… Pedazo desayuno!

Enseguida les pregunté que si lo habían preparado ellas y, al decirme que sí, les pedí la receta. Dejo pendiente poneros también el video para que veáis el paso a paso, que es lo que más me gusta para poder ver cómo se prepara una receta… ¿A que viendo el video las recetas parecen más fáciles?

Muchas gracias a las chicas del Milú por compartir con nosotros esta receta tan buena!

Vamos a ver como se prepara:

Elaboración:

Colocamos en un bol el chocolate, el azúcar, la mantequilla y las tres cucharadas de leche. Lo introducimos en el microondas durante aproximadamente 3 minutos, pero cada medio minuto lo abrís para remover y que no se nos queme la mezcla.

Mientras tanto  batimos ligeramente los tres huevos y reservamos.

Le añadimos a la mezcla del chocolate los huevos ligeramente batidos, las dos cucharadas de harina y la pizca de sal. Lo mezclamos todo bien mezclado.

Untamos el recipiente para la tarta con mantequilla para que luego no se nos pegue. Vertemos la masa obtenida en el recipiente.

Horneamos primero 10 minutos a 200º y luego bajamos a 150 durante 30 minutos más.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y lo sacamos del molde.

Lo podemos decorar un poco con azúcar glass por encima, queda muy resultón.

¿Habéis visto lo facilito que es? Rápido, fácil, y riquísimo!
TRUCOS:

– La pizca de sal siempre se le añade para conseguir un sabor más intenso.

Mar ha visto la torta de chocolate publicada y no ha tardado ni un día en hacerla… ¡Genial Mar! Y casi casi no llega ni a fotografiarla… Será que ha quedado buena, ¿no?