tarta de queso con thermomixEsta tarta de queso con thermomix me tiene enamorada!Y es que es facilísima de preparar, y encima está buenísima!!! Me encanta el sabor y se puede combinar con frutas (frutos rojos, kiwi, melocotón en almíbar…), o con coulís de fresa, coulís de melocotón… Yo en esta ocasión lo he acompañado con coulís de frambuesa… pero eso lo dejo ya a vuestro gusto.

El tema de usar la thermomix no es estrictamente necesario. En este caso sólo la he usado para mezclar todos los ingredientes, pero lo podéis hacer igual usando cualquier batidora.

Como esta tarta de queso con thermomix es tan sencilla de preparar, la suelo dejar lista por la mañana, para que le de tiempo a enfriarse, y llevarla a comer a casa de quien sea, o para que vengan los invitados. También la podéis dejar preparada por la noche, de hecho, a mi marido siempre le gusta más así 😉

La plantita que podéis ver en la foto es cortesía de Minimal Plant, una tienda online especializada en plantas de aire… No la conocéis? Pues pinchad en el enlace y descubriréis un nuevo mundo en plantas! To estoy encantada con la mía!

Vamos a ver como se prepara la tarta de queso con thermomix:

Dificultad Tiempo de preparación Tiempo de horneado
Fácil 20 minutos 45 minutos

 

Ingredientes:

– 4 huevos

– 180 gr de azúcar

– 2 yogures

– 600 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia)

– Un poco de vainilla

– 80 gr de harina de maiz (maizena)

– Medio sobre de levadura química Royal

 

Elaboración:

Colocamos los huevos y el azúcar en el vaso de la thermomix y mezclamos 1 minuto a  velocidad 4.

Añadimos los dos yogures, los 600 gr de queso Philadelphia y la vainilla y mezclamos otra vez durante un minuto, a velocidad 5

Agregamos ahora la maizena y la levadura y acabamos de mezclar bien todos los ingredientes, 2 minutos a velocidad 5.

Colocamos la masa resultante en un molde para horno de unos 26 cm de diámetro.

Horneamos 45 minutos a 170º.

Pinchamos con un palillo para verificar que ya está hecho por dentro, y, si el palillo sale manchado, horneamos 5 minutos más.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y luego en la nevera.

Servimos acompañado de coulís o frutas frescas.

Espero que os haya gustado la receta de la tarta de queso con thermomix!!

 

TRUCOS:

– Yo lo he dejado al final en el horno 50 minutos, pero eso dependerá de cada horno. Es mejor que lo vayáis controlando vosotros mismos.

– La decoración es parte muy importante de la tarta. Yo recomiendo decorarla con frutos rojos, porque me encanta la combinación de sabores, pero lo podéis decorar como más os guste

 

tarta de queso con thermomix

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Tarta de queso con Thermomix
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