Tarta de donuts casera¿Alguien se atreve a decirme que no le gustan los donuts!! ¿A que no hay nadie? Y si hay alguien, pues que no siga leyendo este artículo, porque vamos a hablar de la tarta de donuts con thermomix… ¡¡Deliciosa!!Y es que los donuts son, han sido siempre, y, supongo que siempre serán, unas de mis debilidades dulces…

Cuando mi cuñada me envió la receta para hacer una tarta de donut con thermomix me quedé maravillada… Pero, ¿cómo no se me había ocurrido antes? Con lo buena que tiene que estar esta tarta!!! Y, ¿el secreto? Pues como tantas otras veces, en la cuajada. Este ingrediente se está conviertiendo en un imprescindible de muchos de mis postres, como la tarta de melocotón con nata, tarta de queso philadelphia y nata, tarta oreo, tarta de fresas con nata

No voy a seguir porque si no os dejaré colgados y tendré que ir a preparar una tarta ahora mismo, y eso significa que os dejaría sin receta.

He tenido un problema muy grande para preparar esta receta: tuve que comprar 10 donuts el día antes para preparar la tarta de donuts con thermomix por la mañana, pero no era capaz de mantener a 6 manos (las de mi marido y las de mis hijos) lo suficientemente alejados de los donuts… Si, si, como os lo digo, al final los tuve que esconder!! Y es que esta debilidad creo que viene de familia jeje.

Vamos a ver como se prepara:

Dificultad Tiempo de preparación Tiempo de reposo
Medio 1 hora 8 horas

 

Ingredientes:

Base:

– 8 sobaos ( o melindros)

– 3 donuts de azúcar

Crema:

– 6 donuts de azúcar

– 250 gr de queso Philadelphia

– 500 gr de nata líquida para montar (35 % de materia grasa)

– 250 gr de leche entera

– 130 gr de azúcar

– 2 sobres de cuajada

Cobertura:

– 1 donut de azúcar

– 4 galletas Digestive

– 25 gr de azúcar moreno

– 25 gr de almendras laminadas

– 30 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)

– Media cucharadita de canela

Elaboración:

Preparación de la base:

Colocamos los donuts y los melindros en el vaso de la thermomix y programamos 20 segundos a velocidad progresiva 5 – 7.

Colocamos la base en un molde desmoldable de 23 cm de diámetro. Presionamos para igualar y guardamos en el frigorífico.

Preparación de la crema:

Colocamos los donuts en el vaso y programamos 10 segundos a velocidad progresiva 5 – 10.

Añadimos el queso Philadephia, la nata líquida, la leche entera, el azúcar y los sobres de cuajada y programamos 9 minutos a 100º y velocidad 3.

Vertemos, con mucho cuidado, la mezcla encima de la base (mejor con una cuchara para que no estropee la base… mirar el video explicativo).

Dejamos que se enfríe un poco y guardamos en el frigorífico unas 8 horas hasta que cuaje.

Preparación de la cobertura:

Antes de servir, colocamos en el vaso de la thermomix el donut de azúcar, las galletas Digestive, el azúcar moreno, las almendras laminadas, la mantequilla y la canela y programamos 6 segundos a velocidad 5.

Vertemos la cobertura encima de la tarta y desmoldamos con cuidado,

¡¡Espero que disfrutéis de esta deliciosa tarta de donuts con thermomix!!

 

TRUCOS:

– Para la cobertura, la mantequilla es importante que esté a temperatura ambiente.

– Para la crema yo he puesto 2 sobres de cuajada, pero visto el resultado, creo que no hubiera sobrado un tercer sobre…

tarta de donuts casera

Espero que te haya gustado la receta, no olvides puntuarla antes de marcharte, y recuerda que los blogs se alimentan de tus comentarios.

Si haces la receta y me envías una foto a mami@lospostresdemami.com la publicaré encantada... ¡Gracias de antemano!

¡Puntúa esta receta!
Nombre de la receta
Tarta de donuts con thermomix
Publicada
Tiempo de preparación
Tiempo total
Puntuación media
0 Based on 8 Review(s)

Una respuesta a Tarta de donuts con thermomix

  • Mar dijo:

    Enhorabuena esa tarta tiene una pinta espectacular,mi unica duda es ¿130 gramos de azúcar no es demasiada ?mira que soy golosa,pero entre tanto donuts,azucar moreno,galletas….pufff

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Buscador de recetas
¿Me sigues en Facebook?
¿Me sigues en Twitter?