Azúcar
Hoy preparamos el Parfait de chocolate blanco, porque participo en Duelo de Ases, organizado por Goyo, de I Cake 4 U. Sigue leyendo
Os presento la Szarlotka, tarta de manzana típica de Polonia.
Y es que ya ha pasado un mes desde que esuvimos en Francia con el reto de Reposteras por Europa y ahora nos toca Polonia… Sigue leyendo
Mañana primer día de cole de los niños… Y yo sin nada preparado para el almuerzo… ¡Que no cunda el pánico! Tenemos una receta casera de pan de molde que con muy poquitos ingredientes ¡conseguimos un resultado que te mueres! Sigue leyendo
Ya estamos de nuevo por aquí con una nueva receta, esta vez traída de Italia: la Torta de chocolate Milú. Sigue leyendo
Vamos a preparar un coulant de chocolate.
Para los que no conozcáis este delicioso postre de origen francés (y patentado por el chef francés Michel Bras), es un bizcocho de chocolate pero que al abrirlo nos encontramos con la sorpresa de que está el chocolate derretido en su interior. El sabor es increible para los amantes del chocolate, y si lo acompañamos con un helado de vainilla…mmm, ni os cuento!
La crema pastelera es una crema muy usada en repostería. Hay variantes, sobre todo para aromatizarla, ya que lo podemos hacer con vainilla, canela, limón o naranja. Nosotros aprenderemos a hacer la crema pastelera, receta casera y con aroma de vainilla.
Además de usarse para infinidades de recetas y pasteles, es la base para hacer cremas como la crema catalana o las natillas. Ya llegaremos a eso…
Para el verano, indispensable en nuestro fondo de nevera: la limonada.
Fresquito, refrescante, fácil de preparar, ¿se puede pedir algo más para estos días calurosos de verano?
Y… ¡otro batido!… esta vez batido de cerezas.
El otro día nos reunimos con todos los primos y sobrinos y, para merendar mi hija y mi sobrina decidieron hacer un batido de cerezas. ¡Una idea genial! ¡¡¡Y les salió buenísimo!!! Sigue leyendo
Hoy os presento la receta de Limoncello casero, que para quien no lo conozcáis, es un licor típico de Italia, que se obtiene de la maceración en alcohol del limón. Ya veréis que es muy fácil de preparar y el sabor es increible, de verdad, y si no, que se lo digan a mis primos, que estuvieron el otro día en casa y ¡¡acabaron con todas las existencias!! Sigue leyendo
Y seguimos con las recetas fáciles. Esta vez os propongo una tarta flan de queso (por llamarla de alguna manera, porque no sabía qué nombre ponerle) que es muy muy fácil de preparar y os dará muy buen resultado.
La receta original me la ha pasado mi amiga Núria. Gracias Núria! Sigue leyendo