Pay de quesoEl Pay de queso en microondas es una tarta muy sencilla de preparar y en cambio os sorprenderá el resultado. Yo hace ya muchos años que la preparo y en casa sigue gustando muchísimo! no se cansan nunca!

El Pay de queso es un postre elaborado a base de queso, huevos y azúcar, decorado con frutas (generalmente las que tienen un sabor más ácido como las fresas, kiwi, arándanos, moras, zarzamoras, bayas, o incluso naranjas) y todo sobre una pasta hecha de galletas molidas. El nombre de pay viene del inglés “pie”, y las tartas de queso son uno de los postres más comunes en el mundo entero.

El nombre de “pay de queso” es típico de México, en España se conoce más como “tarta de queso”, en Venezuela “torta de queso” y en muchos paises (como Chile, Argentina, Perú, Colombia, Uruguay, Brasil…) se conoce como “Cheesecake”.  En fin, que le llaméis como le llaméis, el pay de queso en microondas está buenísimo!!!

Vamos a ver la receta:

Dificultad Tiempo de preparación Tiempo de cocción
 Fácil 20 minutos 13 minutos

 

Ingredientes:

– Un paquete de galletas doradas María

– Tres huevos

– 60 gr de mantequilla

– Una tarrina de queso Philadelphia

– 2  yogures naturales

– 160 gr de azúcar

– Dos cucharadas soperas de maizena

– Fruta para adornar: fresas, kiwi, piña, arándanos, frambuesas…

Elaboración:

Para la base de la tarta: trituramos la galletas, las mezclamos con la mantequilla (previamente derretida) y con un huevo. Lo repartimos sobre un molde que podamos meter en el microondas.. Lo repartimos por la base y los laterales uniformemente.

Mezclar con la batidora la tarrina de queso, el azúcar, los 2 huevos restantes, los dos yogures y las dos cucharadas sopera de maizena.. Colocar la mezcla sobre la base de galleta.

Ponerlo en el microondas durante 13 minutos a máxima potencia (vigilad al ponerlo en el microondas porque está muy líquido)

Dejar enfriar.

Decorarlo con frutas (o mermelada) al gusto, preferiblemente ácidas , para tener un contraste de sabor.

 

TRUCOS:

– Aunque la mezcla esté líquida, cuando lo ponemos al microondas ya cuaja, no os preocupéis.

– DSi os queda el centro un poco crudo, ponedlo un minuto más.

– Para la decoración con frutas, para mí las mejores son las fresas, arándanos, frambuesas, wiki, piña… Y las mermeladas que mejor combinan serán las fresas, frambuesas, arándanos…

Buen provecho!

Pay de queso

Espero que te haya gustado la receta, no olvides puntuarla antes de marcharte, y recuerda que los blogs se alimentan de tus comentarios.

Si haces la receta y me envías una foto a mami@lospostresdemami.com la publicaré encantada... ¡Gracias de antemano!

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Pay de queso en microondas
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6 respuestas a Pay de queso en microondas

  • Miriam Campos dijo:

    Gracias por compartir estos postres que son una delicia desde Mexico saludos y bendiciones para usted hasta luego

  • Mami dijo:

    Me encanta como te han quedado Joselyn!! Y muchas gracias por tu comentario, me hace muchísima ilusión que os sirva la receta!
    La foto ya la puedes ver tú misma en el sitio donde has puesto los comentarios…
    Un abrazo,
    Mami

  • Joselyn Mellado dijo:

    pie2

    Hola!!!

    Te envio las dos fotos de los pies que prepare el primero fue para ver que tal me salia y el segundo para el cumple de mi novio!!

    Me avisas donde colgaras las fotos please!

    Agradezco tus enseñanzas no sabes les encanto a todos!

    Saludos desde Perú

    Joselyn Mellado

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