Qué buenas están las galletas cookies de chocolate!
Las cookies de chocolate las hice esta mañana y, hemos desayunado cookies, hemos almorzado cookies, las hemos tomado de postre en una reunión, hemos merendado galletas… Y menos mal que ya hemos acabado con ellas, o ellas hubieran acabado con nosotros…
Intentad hacerlas y ya me diréis si os podéis resistir… incluso en la foto han aparecido ratoncillos mordisqueadores de galletas…
| Dificultad | Tiempo de preparación | Tiempo de cocción |
| Fácil | 10 minutos | 10-15 minutos |
Ingredientes:
– 100 gr de mantequilla sin sal
– 220 gr de harina
– 180 gr de azúcar
– 150 gr de pepitas de chocolate
– 1 huevo
– media cucharadita de sal
– media cucharadita de bicarbonato
Elaboración de las cookies de chocolate:
Mezclar la mantequilla y el azúcar con las varillas. Añadir el huevo. Cuando esté bien mezclado añadir la sal y el bicarbonato. Añadir luego la harina y mezclar.
Y ahora, sin las varillas, añadir las pepitas de chocolate. La mezcla no se debería pegar a los dedos. Si es así, añadir un poco más de harina y mezclarla manualmente. Hacer bolas de tamaño de una nuez. Colocarlas en el papel de horno un poco separadas y aplanarlas con los dedos.
TRUCOS:
– El tiempo de horneado depende un poco de lo crujientes que las queráis.
– He probado también con pepitas de chocolate blanco, y están impresionantes!!!!!
Espero que te haya gustado la receta, no olvides puntuarla antes de marcharte, y recuerda que los blogs se alimentan de tus comentarios.
Si haces la receta y me envías una foto a mami@lospostresdemami.com la publicaré encantada... ¡Gracias de antemano!
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Based on 2 Review(s)2 respuestas a Galletas Cookies de chocolate
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Mamá, eres tú? Porque ésto sólo lo puede escribir una madre!!! Jajaja
Muchas gracias!
Un besito
Mami
Me encanta mirar tu página pues sólo mirarla me funcionan los jugos gástrico. Ya he probado casi todo, ¡buenísimo!
Te felicito y te animo a que sigas deleitándonos con tus publicaciones e igualmente felicito a tu marido por la colaboración tan valiosa que aporta a esta página.