Hoy os explicaré cómo preparar unas galletas de mantequilla. Estas galletas las usaremos para luego decorarlas con glasa.

Las galletas las preparé para el 40 aniversario de boda de mis padres. Quería hacer algunas galletas románticas pero que no fueran muy típicas, y al final me decanté por unas galletas con forma de corazón y decoradas con dos pajaritos, pero esto ya os lo enseñaré más adelante.

Sigue leyendo

En este post aprenderemos a hacer nata montada.

Parece sencillo pero hay muchos trucos que debemos tener en cuenta para obtener una nata montada perfecta. Mucha gente me ha comentado lo difícil que le resulta como hacer nata montada, y, dado que es un básico para preparar infinidad de recetas y postres, he creído que sería interesante dedicarle un apartado.

Sigue leyendo

El helado de turrón casero es una fiesta en casa. Como les gusta tanto el turrón de Jijona, en Navidades “intento” guardar dos tabletas para hacer helado en verano. Y digo intento porque no siempre lo consigo… Lo tengo que esconder muy bien. De todas formas este año he encontrado turrón en un supermercado de carrefour (normalmente en verano ya no venden en los supermercados).

Sigue leyendo

 

El helado de chocolate casero es un clásico en mi casa. El chocolate les encanta, así que en verano ni os cuento el helado de chocolate… Y mucho más si el helado es helado casero, claro!

Como es tan fácil de hacer, vale la pena sustituir un helado de supermercado por un helado casero , ya sea de chocolate, o de otro sabor… Podéis ver también la receta del helado de turrón

Sigue leyendo

Un básico para adornar pasteles, postres y demás dulces es el coulís de melocotón, porque nos puede servir para acompañar a infinidad de platos y recetas dulces. Es muy fácil de hacer y se puede guardar en la nevera varios días. Yo lo hice para acompañar la tarta de melocotón con nata, pero podéis usarla para acompañar una tarta de queso, o cualquier postre o tarta… Imaginación, que seguro que combina con casi todo! Sigue leyendo

Hoy os presento la receta de Limoncello, que para quien no lo conozcáis, es un licor típico de Italia, que se obtiene de la maceración en alcohol del limón. Ya veréis que es muy fácil de preparar y el sabor es increible, de verdad, y si no, que se lo digan a mis primos, que estuvieron el otro día en casa y ¡¡acabaron con todas las existencias!! Sigue leyendo

Me encanta el hojaldre! Se pueden hacer infinidad de recetaas con él. Hoy traemos una receta muy fácil para hacer de aperitivo con hojaldre: el hojaldre con queso brie. Es una receta que encontré en Pinterest, una red social dedicada a la fotografía, que me encanta, puedes encontrar muchas cosas interesantes… Os la recomiendo, y, si os apuntáis, recordad que me podéis seguir: Sigue leyendo